Nový Golf Variant je s délkou 4 562 mm o 307 mm delší než hatchback. V porovnání s předchůdcem nabízí o 100 litrů větší zavazadlový prostor (základní objem do výšky horní hrany opěradel zadních sedadel činí 605 místo 505 litrů). Po sklopení zadních sedadel a při využití celé výšky interiéru až ke stropu může řidič se spolujezdcem přepravit až 1 620 litrů nákladu (předchůdce: 1 495 litrů).
Stejně jako všechny modely Golf je i Golf Variant sériově vybaven systémem Start-Stop a režimem rekuperace kinetické energie. Disponuje i multikolizní brzdou, která po kolizi automaticky brzdí vozidlo, aby zabránila dalším nárazům. Součástí sériové výbavy je od verze Trendline mj. i automatická klimatizace, elektronická uzávěrka diferenciálu XDS, elektronicky ovládaná parkovací brzda vč. funkce Auto Hold, palubní počítač, systém rozpoznání únavy, rádio Composition Touch s 5“ dotykovým displejem, slot na SD kartu a podélný střešní nosič v černém provedení.
Mezi asistenční systémy za příplatek patří například sledování vpředu jedoucích vozidel Front Assist s funkcí nouzového brzdění City, adaptivní tempomat ACC, asistent pro jízdu v jízdním pruhu Lane Assist, rozpoznávání dopravních značek a nejnovější generace parkovacího asistenta Park Assist.
Stejně jako v klasickém Golfu mají zákazníci na výběr zástupce dvou nových generací zážehových (TSI) a vznětových (TDI) motorů. Zpočátku se jedná o zážehové jednotky 1.2 TSI s výkonem 63 kW/85 k, resp. 77 kW/105 k, které doplňuje větší motor 1.4 TSI vyladěný na
90 kW/122 k, resp. 103 kW/140 k. Trojice vznětových čtyřválců poskytuje nejvyšší výkon 77 kW/105 k a 110 kW/150 k (2.0 TDI).
V závislosti na zvoleném motoru ovládá řadicí páka pětistupňovou nebo šestistupňovou mechanickou převodovku. Většina TSI a TDI motorizací může být také kombinována s automatickou dvouspojkovou převodovkou DSG.
Cena nového modelu Golf Variant začíná na 378.900 Kč (Trendline 1.2 TSI 63 kW/85 k). Cenový rozdíl v porovnání s krátkou variantou vozu Golf je u verze Trendline 29.000 Kč. Na výběr jsou dále výbavové linie Comfortline za cenu od 437.900 Kč a Highline za cenu od 507.900 Kč.